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        斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用

        編輯:江西新星斬拌機有限公司   時間:2014/07/19   字號:
        摘要:斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用
        斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
        采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
        斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
        配置
        整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
        1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
        2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
        3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
        4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
        5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
        6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。

         

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        聯系方式

        聯系人:李經理
        電話:0791-617003
        郵箱:service@haifenjianzi.com
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